20. 6. 2019 // 19.30
Ena večerja, dva vrhunska kuharja
Izziv: lokalni sezonski pridelki v trajnostni kuhinji
20. 6. 2019 // 19.30
Ena večerja, dva vrhunska kuharja
Izziv: lokalni sezonski pridelki v trajnostni kuhinji
Francesco Sposito
Chef Taverna Estia 2 zvezdici Michelin |
• | Dalibor Janačković Chef Restravacija Calypso 3 kape Gault & Millau |
V prefinjenem ambientu restavracije Calypso, ki po ocenah vodnika Gault & Millau velja za najboljšo hotelsko restavracijo v Sloveniji, vas pričakujejo z novo vrhunsko kulinarično izkušnjo. V izzivu trajnostne kuhinje si bosta roko podala Dalibor Janačković, glavni kuhar v Perlini restavraciji Calypso in Emanuele Scarello, glavni kuhar in lastnik restavracije Agli Amici iz Vidma.
Usklajena ekipa kuharjev bo iz lokalnih in sezonskih darov narave za to ekskluzivno priložnost pripravila za 6-hodni meni, Hitovi sommelierji pa bodo k jedem postregli izbrana lokalna vina.
Cena 6-hodnega menija z vinsko spremljavo znaša 150,00 € na osebo.
Rezervacije od 13. 5. dalje
Informacije:
marketing.perla@hit.si
05 336 36 62
POSEBNA HOTELSKA PONUDBA
Udeležencem dogodka nudimo nočitev v hotelu Perla**** po posebni, znižani ceni:
- nočitev z zajtrkom v enoposteljni sobi superior (1 oseba): 80,00 € + turistična taksa
- nočitev z zajtrkom v dvoposteljni sobi superior (2 osebi): 108,00 € + turistična taksa
Rezervacije sob: booking@hit.si; 080 71 12
Ob rezervaciji navedite, da ste udeleženci dogodka Glocal Gourmet.