Glocal Gourmet - Lokalni okusi globalnih zgodb

20. 6. 2019 // 19.30

Ena večerja, dva vrhunska kuharja 
Izziv: lokalni sezonski pridelki v trajnostni kuhinji

Video

Več informacij o projektu Glocal Gourmet

Francesco Sposito
Chef
Taverna Estia
2 zvezdici Michelin
Dalibor Janačković
Chef
Restravacija Calypso
3 kape Gault & Millau

V prefinjenem ambientu restavracije Calypso, ki po ocenah vodnika Gault & Millau velja za najboljšo hotelsko restavracijo v Sloveniji, vas pričakujejo z novo vrhunsko kulinarično izkušnjo. V izzivu trajnostne kuhinje si bosta roko podala Dalibor Janačković, glavni kuhar v Perlini restavraciji Calypso in Emanuele Scarello, glavni kuhar in lastnik restavracije Agli Amici iz Vidma.

Usklajena ekipa kuharjev bo iz lokalnih in sezonskih darov narave za to ekskluzivno priložnost pripravila za 6-hodni meni, Hitovi sommelierji pa bodo k jedem postregli izbrana lokalna vina.

Cena 6-hodnega menija z vinsko spremljavo znaša 150,00 € na osebo.

Rezervacije od 13. 5. dalje

Informacije:
marketing.perla@hit.si
05 336 36 62

POSEBNA HOTELSKA PONUDBA
Udeležencem dogodka nudimo nočitev v hotelu Perla**** po posebni, znižani ceni:
- nočitev z zajtrkom v enoposteljni sobi superior (1 oseba): 80,00 € + turistična taksa
- nočitev z zajtrkom v dvoposteljni sobi superior (2 osebi): 108,00 € + turistična taksa

Rezervacije sob: booking@hit.si; 080 71 12
Ob rezervaciji navedite, da ste udeleženci dogodka Glocal Gourmet.